特価 専門店のカレールー 500g×1袋

特価 専門店のカレールー 500g×1袋

特価 専門店のカレールー 500g×1袋
製造元 ハチ食品株式会社
商品番号 CM1362
価格 595円(税込)

個数
原材料 食用油脂(牛脂、豚脂)、小麦粉、カレー粉、食塩、砂糖、コーンスターチ、香辛料、チャツネ、ビーフエキス、トマトペースト、ココナッツペースト、ソース末、しょうゆ末、ココア末、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料 カロリー 1皿(20g)あたり104kcal 塩分相当量 1皿(20g)あたり2.0g

熟成された深い味わい
この「専門店のカレールー」は、30数種類のスパイスをブレンドしたカレー粉を使い、玉ねぎ・にんにく・チャツネなどをココナッツとともにじっくり焙煎しました。
さっと溶けるフレークタイプのカレールーです。

熟成された深い味わい

時代の流れに敏感な老舗メーカー
江戸時代の弘化2年。薬問屋として大阪市で創業したハチ食品株式会社。
明治38年に日本ではじめてカレー粉を製造して以来、100年以上にわたって、スパイスメーカーとしてカレーを作り続け、日本の食文化に大きく貢献しています。
「培ってきた薬の調合方法が、私たちのスパイス加工技術に発展しています。経験と実績がハチ食品の『おいしさ』につながっているんです。しかし、伝統にあぐらをかくようなことはしていません。つねにお客さまの声や時代の流れに敏感でなくては。20種類以上のスパイスをつねに備えて、選定・調合しながらニーズに合った味を作り続けています」と駒ヶ根工場長、尾鼻晴佳さん。
伝統にとらわれず、時代のニーズに合った味を追及することで、皆に愛される商品が生まれているのですね。

時代の流れに敏感な老舗メーカー

決め手は水
ハチ食品株式会社の工場は、長野県駒ヶ根と兵庫県山崎町の2か所です。
そのうち、駒ヶ根工場では、主にレトルト食品の製造を行なっています。
工場長は、「レトルトカレーは『水』が命。駒ヶ根には、中央アルプスから湧き出す、ミネラル豊富な地下水があります。この工場では、設立時からこの地下水を使っています」と語ります。
安全と安心を提供するため、素材にこだわり、製造工程のすべてに作業員の目が光っているのです。

決め手は水

味へのこだわりは釜へのこだわり
もうひとつの工場、兵庫県の山崎町工場では、主にカレールーを製造しています。
「兵庫は、水分を飛ばす工場なんですよ。だから私は釜にこだわっていきたいんです。少しでも、本物というのかな。コックさんが調理場で作る作り方のままで工場で作っている、そう理解してもらいたいですね。調理師さんがフライパンで香辛料を炒って、それに調味料を加えて味を作っていく。レストランやご家庭よりも鍋は大きいですけど、うちも基本的にはその手法でやっているんです」と若杉社長。
食品製造に真剣に向き合う。そういう会社があったからこそ、カレーが国民食として定着したのかもしれません。

味へのこだわりは釜へのこだわり

特価 専門店のカレールー 500g×1袋

商品番号 CM1362

価格 595円(税込)

個数


お客さまの声
たかさん2017年05月24日
手軽に熟成カレーが作れて、子供たちもお気に入りです。
雪国駒子2017年05月19日
我が家の必需品のカレールーです。
いつもストックは忘れません。水を大切に作っているのですね!
ルイ2017年01月12日
安心してカレーが食べられるのは初です。
メチャ嬉しいです。
カレー大好き2016年10月17日
我が家は、カレー大好きで、子供達もご飯のたびにカレーカレー!と、いうくらいです(笑)(≧∇≦)
このカレールーは、コクがあり、家で作るカレーと違って、美味しい美味しいとみんなで食べましたぁ!
ハッピー2015年12月24日
お店の味です。自宅でお店のカレーが食べれると旦那さんが喜んでいます。
E.O2015年11月26日
びっくり!ウチのカレーではありません。
ムグちゃん2015年08月27日
カレーこくがあってとても美味しかったですよ。
ここの商品の炒め玉ねぎを入れたらもっと美味しかったです(^-^)
H.G2015年05月08日
味にコクがありました。
溶けやすいので、時短になります。
おひめさま2015年04月27日
今まで、市販のルーを使ってましたがこのルーにはすっかりハマってしまいました。
お友達にもオススメします!!
よっちゃん2015年03月25日
我が家のカレーは甘口でいつも専門店のカレールーを使っています。
粉末なので使いやすく、作る時の分量で調節ができるので重宝しています。
甘口なので、ケチャップとソースを使って味を整えています。
皆さんも、一度試してみて下さい。

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