特価 木曽路そば(乾麺)ツユなし(袋入) 3人前×2本

特価 木曽路そば(乾麺)ツユなし(袋入) 3人前×2本
特価

特価 木曽路そば(乾麺)ツユなし(袋入) 3人前×2本
商品番号 CM0404
価格 756円(税込)

個数
原材料 そば粉、小麦粉、食塩(天外天塩) カロリー 100gあたり341kcal 塩分量 1.2%

素材へのこだわり


木曽路そば(乾麺)は、ほどよいのどごし、そば本来の香りと風味が存分に楽しめる乾麺です。
そばのおいしさを決めるそば粉と塩は、内モンゴル産のものを使用。
広大な内モンゴルの大地の恵みをいっぱいに受けたそばは、香り高く良質です。

素材へのこだわり

伝統的な味わい方からアレンジまで


伝統的な味わい方からアレンジまで
そば好きの定番といえば、せいろ。冷たいつゆにさっと麺をくぐらせずずっとすすれば、口のなかいっぱいにそばの旨味が広がっていく。その香り、食感、のどごしに、つい頬も緩んでしまう方も多い。みうら食品のそばさえあれば、いつでも「おそば屋さんのせいろ」が楽しめる。
無類のそば好きを自称するみうら食品の藤田社長から、山形ならではの食し方を教えていただいた。
「絞った大根汁に、そばつゆ。長ネギを添えてサッパリといただきます。大根汁のピリッと辛い刺激がまた食欲をそそるんですよね」
また、山形流「ひっぱりうどん」もユニーク。
用意するのは、納豆、サバの水煮缶、薬味、生卵。これらを小鉢でよ〜く混ぜて、醤油を数滴落とす。釜揚げ風にしたうどんを、具材てんこ盛りの特製つゆにつけてどうぞ。納豆の滋味やサバ缶のコク、卵のまろやかさがうどんにしっかりと絡んで、あとひくおいしさだ。

こだわってほしい「茹で方」


こだわってほしい「茹で方」日持ちがする。いつでもたべたいときに楽しめる。食感がよい。値段もお手ごろ。生麺に比べメリットも多彩な乾麺だが、ひとつだけ注意したい点がある。茹で方だ。良質の原料と職人の技を駆使して完成したこだわりの逸品でも、茹で方を失敗してしまっては台無しだ。
その極意を、みうら食品藤田社長に教えていただいた。
「袋の裏面には商品ごとに7分とか8分とか茹でる時間を表記してありますが、これはあくまで目安。季節や台所の環境でも条件は違ってきますよね。大切なのは、目で茹でる、という気持ち。だいたい茹であがったなと思ったら、1本取って歯で噛み、麺の断面を見てください。中心の芯が粉状でなく、ほどよく溶けていたら食べごろのサインです」


特価

特価 木曽路そば(乾麺)ツユなし(袋入) 3人前×2本

商品番号 CM0404

価格 756円(税込)

個数



お客さまの声
よっちゃん2017年06月09日
蕎麦は大好きで、いつもストックして置きます。
これからの季節には、最適の一品です。
雪国駒子2017年05月19日
一日一回・麺が有れば幸せ!
つけめん?それとも煮込み?それともかけつゆ?
どう料理しても美味しい!
tarlen2016年11月01日
昔、正しいそばの食べ方を先輩から学んだ。
箸でつまんだそばをちょこっとだけつゆにつけ、ひと噛みして飲み込む。
本当にそんな食べ方で大丈夫かなと半信半疑で試してみた。
今までつゆに全部つけて噛み砕いて食べていた私は、初めてのど越しというものを体験でき、目からうろこであった。
このそばは、どちらの食べ方にしても満足する玄人好みのそばである。
おかみ2016年10月24日
何度食べても、美味しいです。家族中大好き。
おかみ2016年07月04日
他の蕎麦とは、比べ物にならないくらい美味しいです
誹謗中傷に負けない族2014年09月22日
嫁いだ娘にあげたらおいしかった〜! と、嬉しいです!!
代表取り締まられ役2014年09月02日
あ〜…また買ってしまった!!
やっぱり木曽路のおそばは美味しいわ!!
大根おろしたっぷりとめんつゆで頂きました。
よくマッチしていい味です。
コバ2014年03月24日
う〜ん(*^^*)美味しいです。是非一度ご賞味あれ(^o^)v
ゲゲゲのきたろー2014年02月03日
商品の紹介欄にみうら食品の藤田社長のコメントが!
『絞った大根汁に、そばつゆ。長ネギを添えてサッパリといただきます。大根汁のピリッと辛い刺激がまた食欲をそそるんですよね』
たまらな〜い!今度やってみようっと(^_^)☆
ミエ2014年01月10日
香りとのどごしがよく、おいしいおそばです。

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