特価 無添加 発酵ぬかどこ 1kg×1袋

特価 無添加 発酵ぬかどこ 1kg×1袋
季節限定

特価 無添加 発酵ぬかどこ 1kg×1袋
製造元 みたけ食品工業株式会社
商品番号 CD0015
価格 864円(税込)

個数
原材料 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母

この「無添加 発酵ぬかどこ」は、雑菌の繁殖を抑える効果の高い、天然の乳酸菌と酵母により発酵させた、ぬかどこです。
毎日のかき混ぜ不要、週に1回程度でOK! あらかじめ発酵させてあるため、捨て漬け不要! 切った野菜を入れるだけ!
化学調味料および食品添加物も無添加で、体にやさしく、においも少ないぬかどこです。
「ぬかどこ」は、たんぱく質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、乳酸菌や酵母が繁殖し、独特の風味や旨みが作り出されます。
ぬか漬けにすることで、生の野菜にはないおいしさがプラスされ、栄養分がアップします♪

毎日のかき混ぜ不要! 捨て漬け不要! 漬物容器不要! 保存性が高い! 手を汚さずかき混ぜ可!

だれでも簡単に
ぬか漬けを楽しめる、
 
いままでなかった
「ぬかどこ」です。

ぬかどこには、乳酸菌が必要です。本来は1週間程度「捨て漬け」することで、
野菜の表面についている乳酸菌を育て、増やして、
ぬかどこができあがっていきます。
 
「発酵ぬかどこ」は、雑菌の繁殖を抑える効果の高い乳酸菌で発酵させているから、
かき混ぜが週1回でよく、捨て漬け不要で、
お手元に届いたその日から漬けることができます。
チャック付きのスタンドパック袋は、漬物容器として使用でき、気温が高い夏も、
冷蔵庫での保存が可能です。
袋の口を開け、ぬかどこのなかに空気を入れるように、袋の外側からかき混ぜれば、
手も汚れません。

おすすめ野菜と漬け時間
定番の使い方
好奇心から新たなおいしさが生まれます。いままで捨てていた野菜の皮や芯もおいしいぬか漬けに。
風味豊かなソテーに♪ ※魚介や肉類は雑菌が多いため、魚介や肉類を漬けた後に野菜を漬けないでください。
使い終わったぬかどこを捨てる前にひと工夫!
魚介や肉類は、ぬかに漬けたあと軽く水洗いして、油をひいたフライパンで焼けば、味付け不要で、
おいしいソテーができあがります。豆腐ステーキもおすすめです。
変わり種! アレンジレシピ
■ぬか漬けきのこのパスタ

「きのこのぬか漬けと」と和えるだけ。簡単パスタの出来上がり!
ぬか漬けの酸味と塩味がする、ちょっと変わったパスタ、お試しください。
材料
 
■きのこのぬか漬け 適量
■パスタ       100g
■にんにく      1かけ
■大葉         適量
■オリーブオイル   適量
■塩 ・ コショウ     適量
 
 
作り方
 
1.きのこのぬか漬けを食べやすい
   大きさに用意します。
2.にんにくはスライスし、大葉は千切りにしておきます。
3.パスタをゆでます。
4.オリーブオイルでにんにくをいため、パスタときのこを入れ塩コショウ
   で味つけし、お皿に盛ります。
■かまぼこのぬか漬け
材料
 
■板からはずしたかまぼこ
 
 
作り方
 
1.かまぼこは、5cmくらいの厚さに切ります。
2.漬ける時間の目安は、5〜6時間。
   水でぬかを洗い流し、キッチンペーパーで水気をとります。
3.そのままでもおいしくいただけますが、ごま油をひいたフライパンで火
   が通るまで焼くのもおすすめです。
日本古来の伝統食材を食卓へ みたけ食品
みたけ食品工業株式会社 取締役工場長 中里仁一さん
発酵ぬかどこを生産しているみたけ食品工業株式会社は、創業から50年。
日本人にとってなじみの深い、米や大豆、胡麻などの身近な穀物と向き合い、経験を重ねることで、加工技術を磨いてきました。
こうした研究が実を結び、数々の加工技術で特許を取得しています。
食の新しい未来を切り拓く、みたけ食品工業株式会社の挑戦は、これからも続いていきます。

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お客さまの声
ルイ2017年08月18日新着
母と友人にプレゼントしました。
友人は早速使ってくれました。母は、自家製のがあるからいいのに・・・と言っていましたが、それはその辺の籾殻を拾ってきたもので、農薬がたっぷりかかっているよ・・・と言いました。とにかく使ってみてと渡しました。
おまめ2017年06月05日
届いてから早速作ってみました🎵 面倒くさがりの私にはぴったり!
こんなに簡単に作れて手入れも簡単!! 残った野菜が素敵な一品に変わります!
のらちゃん2017年05月18日
紹介されているようにスイカを食べた。
へた(皮は剥いて)は、塩でもんで食べるより美味しかったです(^^)
番台さん2016年08月08日
初めて オクラを漬けてみました。
おつけものって何でも出来るんだ(*^-^*)
食欲が無くなる、暑い夏 ぬか漬けが有るから助かります。
番台さん2016年07月05日
キュウリがたくさんとれる時期、毎日つけています。o(^-^)o
千代子2015年10月30日
すぐに漬けられて、味も良いので好評でした。
チョコ2015年10月22日
12時間後にはおいしい漬け物が出来上がります。
人参、キュウリ、大根がおすすめです。
酸味がちょうどよいです。
岐阜県2015年10月16日
初めてお漬物を簡単に作れました
ふうみん2015年08月28日
発売されてからの評判は聞いていましたが、使ってみて驚いています。ぬか漬けは美味しくて大好きなのに何度挑戦しても失敗ばかりでした。この容器の大きさもちょうど良くて冷蔵庫の中での使い勝手が良いのです。ぬかどこに気を遣わなくても普通に材料を漬ける作業で十分ですし、無添加だからでしょうか味もとても良く安心して毎日食べています。
なっぴー2015年08月26日
すごく手軽でいいですね!
だいぶお世話になってます

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