山田屋本店 一覧
日本の食文化、お米をお届けして１００年
株式会社山田屋本店 代表取締役 秋沢淳雄さんに聞く
明治３８年の創業以来、つねに、お客さまとともに歩んできた株式会社山田屋本店は、日本の食文化であるお米を、もっと、おいしく味わっていただくために、つねにチャレンジを続けています。
山田屋本店のおいしさの秘密（５）ブレンドというブランド米
原料にこだわり、精米にこだわる山田屋本店。その豊富な経験と技術から生み出されているのがブレンド米「三代目彦太郎」と「初代彦太郎」です。
産地米は、どうしても、その年の気候や天候に、味が左右されてしまいます。それは日本一と言われている産地でも避けられません。冷夏の年、雨の多い年、高温が続いた年など、直接的に影響を受けてしまいます。収穫量や価格も変動します。産地を支えるという意味で、好きな産地米を応援することも重要なことですが、株式会社山田屋本店からはブレンド米の提案もあります。
毎年、収穫が終わった時点で、食味を安定させるようにお米の配合を決定、いつもおいしく安心の味をブレンドで生み出しています。
ブレンド米というと、どうしても、価格重視の印象が拭いきれませんが、株式会社山田屋本店という、信頼おけるブランドからお届けするブレンド米。それが「三代目彦太郎」と「初代彦太郎」です。いつも変わらぬおいしさをお届けしています。
産地米は、どうしても、その年の気候や天候に、味が左右されてしまいます。それは日本一と言われている産地でも避けられません。冷夏の年、雨の多い年、高温が続いた年など、直接的に影響を受けてしまいます。収穫量や価格も変動します。産地を支えるという意味で、好きな産地米を応援することも重要なことですが、株式会社山田屋本店からはブレンド米の提案もあります。
毎年、収穫が終わった時点で、食味を安定させるようにお米の配合を決定、いつもおいしく安心の味をブレンドで生み出しています。
ブレンド米というと、どうしても、価格重視の印象が拭いきれませんが、株式会社山田屋本店という、信頼おけるブランドからお届けするブレンド米。それが「三代目彦太郎」と「初代彦太郎」です。いつも変わらぬおいしさをお届けしています。
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