川本昆布 一覧

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職人技が光る昆布は、福井の「ふるさとの味」
川本昆布食品株式会社 代表取締役社長 川本功一さんに聞く
年輩のお客さまを大事にするためには、わかりやすさが第一。ひと目でどういう商品かわかるネーミング、たとえ田舎くさいと言われても素朴なパッケージ。口コミで広げてもらうためには、そうじゃないとだめです(川本社長)。
ひじきって、昆布だったっけ?
一番人気の「ひじきごはんフリカケ」は、まだ「海つながり」で納得できますが、いま、取扱商品で、昆布とはまったく関係ないものがあります。たとえば、最近のヒット商品である「ひとくち蜜いも」などは、種子島産の安納芋を使ったもので、昆布とも、北海道ともまったく関係ありません。
でも、これはいまに始まったことではなく、催事場回りをしていたころ、「福井物産展なのに、置いてないの?」と、福井の名産品を名指しされ、「お客さんに沿う」のが基本理念の川本昆布株式会社が徐々に取扱商品を増やしていった結果です。
それでも、やはり川本昆布の真骨頂は昆布製品にあり、「ひじきごはんフリカケ」以外にGermer Roadでご紹介させていただいている「日高昆布」は、定番商品と言っていいものです。
「昆布関連商品ですと、たとえば昆布茶がお勧めですね。
それから、ちょっと変わり種は、食べる根昆布。根には昆布の成分が凝縮されていて、身体にいいという印象が強いし、実際にいいんですけれども、硬いんで、水に浸して、染み出てきた成分を飲むんです。
でも、昆布っていろいろ種類があるんで、軟らかい昆布を使って、おやつで食べられる根昆布をつくりました。根っこの部分を酢昆布にしたものです。
根は肉が厚いんで、普通は噛み切れないんですが、それが、噛み切れる軟らかい種類の昆布で、酢昆布をつくったということです」(川本社長)
ところで、川本昆布では、取扱商品が昆布以外にも広がってきたので、「社名を変えたら?」という声が、社内外にあるそうです。
でも、川本昆布という社名は、同社の製品の、奇をてらわないネーミング、素朴、武骨なパッケージと同じように、実直で、信頼感をかもし出しているように思えます。変えないほうがいいですね。

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特価 ひじきごはんフリカケ 80g×1袋
 
商品番号 CL0872
価格554円(税込)
個数
特価 国内産カットわかめ(乾燥) 50g×1袋
 
商品番号 CL0864
価格1,105円(税込)
個数
特価 日高昆布 150g×1袋
 
商品番号 CL0860
価格884円(税込)
個数
特価 黄金のだし(昆布・鰹・鯖・椎茸) 10バッグ×3袋
 
商品番号 CC0870
価格1,597円(税込)
個数
特価 黄金のだし(昆布・鰹・鯖・椎茸) 10バッグ×1袋
 
商品番号 CC0864
価格554円(税込)
個数

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