桜井食品 一覧
国内外で有機無農薬栽培を展開、安心・安全な製品を届ける
桜井食品株式会社 代表取締役 桜井芳明さんに聞く
桜井食品は、有機無農薬/オーガニック食品のパイオニア企業。自社農場や契約農場での栽培から、製造、販売まで、一貫したトレーサビリティ（追跡可能体制）で、「食卓に健康をお届けします」
ＱＲコードで生産者の顔が見られる
安心、安全というのが、このところ食品の大事なキーワードになっています。そこでスーパーなどでは、「私がつくりました」と写真、名前入りで「生産者表示」をしているところもあります。野菜などではとくにそうです。
ところが、加工食品などでは原材料の産地表示はあるものの、「生産者表示」のあるものは、まだまだ少ないようです。桜井食品のように、自社農園、契約農家と手を携えて、原材料からトレースしていれば、安心、安全をさらに深められるということになります。
このことをアピールしようと、同社では、パッケージにＱＲコードを印刷し、携帯電話で生産者の顔が出るような試みを始めました。
たとえば、Ｇｅｒｍｅｒ Ｒｏａｄでの売れ筋商品「お米のホットケーキミックス」の裏にあるＱＲコードを、携帯電話のカメラで撮れば、「減農薬・減化学肥料で３０年稲作を続けている片岡さん」の写真が出てきます。
「私どもは、安心、安全は当たり前、義務だと考えています。しかし、安心、安全に心配な時期もありましたから、『当たり前だ』と言ってるだけではだめで、きちんとアピールする必要があると思います」（桜井社長）
ただ、いまの段階では、取り組みは始まったばかりのようで、ＱＲコードを携帯電話のカメラで撮って、「これで生産者の顔が出てきます。あれれ、これはレシピだ（笑）」（桜井社長）ということもありましたが、「レシピとか、生産者の顔とか、生産現場とか、刈り取り風景とか、パッケージの裏に書ききれない情報を提供していこうと思っているんです。まだ一部の製品ですけれども、順次、全部の製品でやっていこうと思っています」（桜井社長）
確かに、パッケージですと１文字変えるのも大変ですけれども、ホームページだと簡単に変えられます。去年の情報を今年の情報に変えるのも簡単です。
去年収穫した原材料の「お米のホットケーキミックス」のＱＲコードからホームページを見たら、刈り取り風景が映り、生産者の片岡さんが「今年のほうがもっとおいしいよ」なんて言っていたら、とても楽しいですね。
ところが、加工食品などでは原材料の産地表示はあるものの、「生産者表示」のあるものは、まだまだ少ないようです。桜井食品のように、自社農園、契約農家と手を携えて、原材料からトレースしていれば、安心、安全をさらに深められるということになります。
このことをアピールしようと、同社では、パッケージにＱＲコードを印刷し、携帯電話で生産者の顔が出るような試みを始めました。
たとえば、Ｇｅｒｍｅｒ Ｒｏａｄでの売れ筋商品「お米のホットケーキミックス」の裏にあるＱＲコードを、携帯電話のカメラで撮れば、「減農薬・減化学肥料で３０年稲作を続けている片岡さん」の写真が出てきます。
「私どもは、安心、安全は当たり前、義務だと考えています。しかし、安心、安全に心配な時期もありましたから、『当たり前だ』と言ってるだけではだめで、きちんとアピールする必要があると思います」（桜井社長）
ただ、いまの段階では、取り組みは始まったばかりのようで、ＱＲコードを携帯電話のカメラで撮って、「これで生産者の顔が出てきます。あれれ、これはレシピだ（笑）」（桜井社長）ということもありましたが、「レシピとか、生産者の顔とか、生産現場とか、刈り取り風景とか、パッケージの裏に書ききれない情報を提供していこうと思っているんです。まだ一部の製品ですけれども、順次、全部の製品でやっていこうと思っています」（桜井社長）
確かに、パッケージですと１文字変えるのも大変ですけれども、ホームページだと簡単に変えられます。去年の情報を今年の情報に変えるのも簡単です。
去年収穫した原材料の「お米のホットケーキミックス」のＱＲコードからホームページを見たら、刈り取り風景が映り、生産者の片岡さんが「今年のほうがもっとおいしいよ」なんて言っていたら、とても楽しいですね。
商品番号 CM1986
価格
435円(税込)
価格
435円(税込)
商品番号 CM1987
価格
312円(税込)
価格
312円(税込)
商品番号 CM2064
価格
217円(税込)
価格
217円(税込)
商品番号 CM2063
価格
217円(税込)
価格
217円(税込)
商品番号 CM2062
価格
205円(税込)
価格
205円(税込)
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- ① 当社の取扱商品は、通常商品・定期購入商品・製造元よりの直送商品および予約商品、４つの種類に分かれます。
- ② 送料は、１回のご注文ごとに、各種類ごとに、全国一律、申込金額の合計が税込８，８００円未満の場合、税込７７０円です。
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返品は、下記当社物流センターあて、送料お客さま負担でお送りください。 - アルタイ自然食品株式会社
〒８１１－２３１３ 福岡県糟屋郡粕屋町江辻塩俵５６３－１ ワンステップロジ - ② ご注文確定後のキャンセルは、注文日時と同日のまたは直後の営業日の午前９時３０分まで、「会員情報関連」ページよりお手続きいただけます（キャンセル可能期間のみ、「注文をキャンセルする」ボタンが表示されます）。
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予約商品および製造元よりの直送商品を含む場合、代引はご利用いただけません。 - ご利用限度額は、税込１００，０００円までです。
別の方へのお届けを指定する場合、代引はご利用いただけません。 - ④ ご利用いただけるクレジットカードは、ＶＩＳＡ、Ｍａｓｔｅｒ、Ｄｉｎｅｒｓ、ＪＣＢまたはＡＭＥＸです。
クレジットカード手数料は無料です。
予約商品の場合を含め、申込受付時点で決済いたします。
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- ① 表示されている商品はその時点で在庫しておりますが、出荷時点で在庫切れ・終了となった場合は、Ｅメール等でご連絡をさし上げます。
在庫の都合により、分納となる場合があります。
また、箱単位の商品・お米等かさばるものは、別梱包となるため、運送会社の都合により、同時注文のほかの商品と別々に配送される場合があります。
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