ユニオンソース 一覧

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「絶対に無理」に挑み続けたソース
ユニオンソース株式会社 代表取締役社長 井草貴さんに聞く
栃木県日光市。観光地として名高いこの地で、天然水が豊富に湧き出ることはご存じだろうか。その清冽な水と新鮮な生野菜、そして風味豊かな香辛料を惜しみなく使い、独自の製法によって最高級のソースをつくる会社がある。株式会社ユニオンソース。彼らが満を持してお届けするソースは、これまで味わったことのないフレッシュさとスパイシーさに溢れている。
立ちこめるソースの香り
敷地内に足を踏み入れると、独特の香りがした。甘く、酸っぱく、香ばしく、そしてスパイシーなこの香りは、私たちの食卓でおなじみのソースの香りである。
「私どもがつくっているソースは、ほかの会社さんのおソースとは製法から何から違うんですよ」笑顔でそう語るのは、この工場で製品をつくるユニオンソース株式会社の前代表取締役社長、井草貴さん。
そのソースを昭和24年から作り続けているユニオンソース。そもそもソースとは、一体何からつくられているかご存じだろうか。
「これがね、意外と知らない方が多いんですよ。社会科見学に来た小学生のなかには『醤油からできている』なんて言い出す、すばらしいお子さんもいたりしてね」と井草さんは笑う。
「簡単に言うと、野菜スープに味を付けたものがソースなんです。トマト、タマネギ、ニンニク、ミカン、ニンジン、セロリなどが入った野菜スープに、香辛料やお砂糖ですとか、お酢などで味を付けたものがソースです。それで食欲をそそって、食材をよりおいしく食べようというのが、もともとのおソースの役目でございます」

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特価 焼肉のたれ(甘口) 240g×1本
 
商品番号 CD0811
価格287円(税込)
個数
酵素の力で生ソースウスター
 
商品番号 CE0248
価格389円(税込)
個数
酵素の力で生ソースウスター
 
商品番号 CE0272
価格744円(税込)
個数
酵素の力で生ソース中濃
 
商品番号 CE0249
価格389円(税込)
個数
酵素の力で生ソース中濃
 
商品番号 CE0273
価格744円(税込)
個数

生ソースセット(中濃・ウスター)
 
商品番号 CE0274
価格744円(税込)
個数
UNION SAUCEのマヨネーズ 500g×1本
 
商品番号 CE0261
価格566円(税込)
個数
特価 天外天無添加トマトケチャップ 300g×1本
 
商品番号 CE0904
価格430円(税込)
個数

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