ジェルメロード／Germer Roadは、心ある生産者と私たちを結ぶ、芽吹きに満ちた小道をつくり上げたいとの思いから生まれた通販サイト。
多くの方々との出会いを大切にしています。

一切の妥協をしないものづくり。それは素材の選定から始まります。
「この人ならって信じられる人。僕が直接会って、そう信じられる人がつくった素材だけを選んでいます」と、齊藤社長。
「たまねぎにしても、いろんな産地のものがあって、穫れる時期によっても味が違います。春には新たまねぎも出ます。いろんな産地で、品種改良も進められていて、糖度の高いたまねぎも栽培されるようになりました。大根も秋口のものもあるんですが、雪が降ったあと、雪の下というんでしょうか、そうすると、糖度が全然違うんですね。しゃきっとして甘い」と、長谷部さんは、商品開発の観点からセゾンファクトリーの素材選びを話してくれました。
コストを意識した素材選びではなく、選び抜いた素材で、その持ち味を、最大限、引き出す。それがセゾンファクトリーのものづくり、「素材力。」です。
「うちの商品は、ほかのお店に比べて、価格が高い。それだけの価格をつけるからには、お客さんの想像を超えていなければいけないと思っています。『あら、おいしいわね』というレベルでは商品にはしません。１００点の味ではだめ。１５０点のおいしさをお届けしないと」　そう語る齊藤社長の視線は、厳しさと自信に満ちていました。実際に商品になっているのが何よりの証。
長谷部さんも、「どんな分野でも、どこにも負けない最高のものを作ろうという気構えでやっています。素材からどんなものができるのか、こんなものが考えられるとか。同じ大根でも産地が変わったり、収穫時期が違うと、全然違います。最近、京都の企画で、京野菜を使った商品を作ったのですが、聖護院大根や京野菜のにんじんを使って、新しい味になったりするんですね」と。