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肌を、髪を、イキイキさせたい「ピュアシリーズ」誕生秘話
株式会社サティス製薬 代表取締役 山ア智士さんに聞く
日本のお茶を調べきった
日本茶は、北限が茨城県で、それ以西、以南であればどこでもつくられています。茨城から北は、寒くてお茶が育たない。
それらを私たちが調べた限りでは、お茶の品質差っていうのはない。
茨城のお茶っていうのは、そんなに品質がよくないんです。栽培のできる限界ですからね。
ところが、限界の環境だと、生物っていうのは、繁殖機能が高まるんです。お茶は、通常、花が咲かない。実を持たない。だから、お茶畑で花が咲いているっていうのは、見たことないでしょ。ところが、茨城に行くと、花が咲いちゃう。種もできちゃう。
通常、お茶って、1年間に4回くらい収穫します。それで最初の収穫、いわゆる一番茶がもっともおいしいと言われている。それは、新芽にはひと冬の生命力が集中しているんで、それを摘んでお茶にすればおいしいという話しなんです。ところが、限界の環境だと、そういうエネルギーが、新芽にではなく、子孫繁栄のほうに行っちゃうんですね。
地中から吸い上げた栄養分と、光合成でつくった栄養と、みんな新しい葉っぱじゃなくって、花や実のほうに持ってくる。それで、いいものができる。南のほうでつくられているお茶に、人工的に実をつけさせたりもしてみるんですけれども、そういったところの実と、茨城の実と、つぶして比べてみると、北限のほうの実のほうが、全然強い。
こういう調査を経て、「これだ!」と選んだのが、いま、「ピュアシリーズ」に使っている原木のお茶なんです。
それらを私たちが調べた限りでは、お茶の品質差っていうのはない。
茨城のお茶っていうのは、そんなに品質がよくないんです。栽培のできる限界ですからね。
ところが、限界の環境だと、生物っていうのは、繁殖機能が高まるんです。お茶は、通常、花が咲かない。実を持たない。だから、お茶畑で花が咲いているっていうのは、見たことないでしょ。ところが、茨城に行くと、花が咲いちゃう。種もできちゃう。
通常、お茶って、1年間に4回くらい収穫します。それで最初の収穫、いわゆる一番茶がもっともおいしいと言われている。それは、新芽にはひと冬の生命力が集中しているんで、それを摘んでお茶にすればおいしいという話しなんです。ところが、限界の環境だと、そういうエネルギーが、新芽にではなく、子孫繁栄のほうに行っちゃうんですね。
地中から吸い上げた栄養分と、光合成でつくった栄養と、みんな新しい葉っぱじゃなくって、花や実のほうに持ってくる。それで、いいものができる。南のほうでつくられているお茶に、人工的に実をつけさせたりもしてみるんですけれども、そういったところの実と、茨城の実と、つぶして比べてみると、北限のほうの実のほうが、全然強い。
こういう調査を経て、「これだ!」と選んだのが、いま、「ピュアシリーズ」に使っている原木のお茶なんです。
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