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資金が集まり、いざ、現地に工場を作ろうと言っても、それは並大抵の苦労ではありません。パイプもなく、身体ひとつで現地に乗り込んだ鹿野さんの武器は、持ち前のガッツ。百貨店に「郷土料理物産展」を売り込んだときのように、とにかく足を使って、各方面に働きかけました。何度もウランホトへ行き、役所に通い、原料を探す日々。一つひとつではありますが、着実に形になっていきました。
現在、中国・内モンゴルにある天外天味噌の工場、内蒙古万佳（わんじゃ）食品有限公司の于海龍さんも、鹿野さんの情熱を理解したひとり。当時、役人だった于さんは、鹿野さんが語る夢に可能性を感じ、工場設立の協力者になりました。
１９９４年、新会社、内蒙古万佳（わんじゃ）食品有限公司を設立し、工場を立ち上げました。しかし、そこから先も、さらに困難の連続です。
当時は、電話はもちろん、電気や水も、日本のように使えるような状況ではありませんでした。そもそも日本の味噌を作ったこともなく、日本の衛生基準への理解もない。
共同出資社にもなっている、長野県のマルマン株式会社から味噌づくりのプロフェッショナルが現地入りし、岐阜県の醸造業、マルコ醸造株式会社の現社長、小木曽智彦さんや木曽路物産株式会社の鹿野範雄さんも現地に常駐。作業員の教育から衛生管理、品質管理、あらゆることを徹底させたといいます。
そして、鹿野さんの「よいものは一朝一夕にできるものではない」という信念のもと、辛抱強く、製造に取り組んでいきました。
「思ったような味になるのに５年かかりました」と、鹿野範雄さん。
さらに、採算ベースに乗るには７年かかったといいます。
現在、この企業は、万佳集団（グループ）として大きく成長し、味噌や醤油の製造販売から原料である大豆、米、小麦を生産する農場、ホテル、ショッピングセンター、ファーストフードチェーンの展開など、内モンゴルでは誰もが知っている企業に成長しました。
また、２００１年、日本ＪＡＳ規格の有機栽培農場を建設し、中国の有機認証である緑色食品生産企業の認証を得て、さらにＥＵのＥｃｏ-Ｃｅｒｔ、アメリカのＦＤＡ登録、ＮＯＰ有機食品認定、ＯＵ正教連盟のＫｏｓｈｅｒ食品認定も取得。安全性をアピールして、日本のみならず、世界２６か国に輸出する国際企業にまで成長しました。