特価 徳用 塩麹 500g×1袋

特価 徳用 塩麹 500g×1袋

特価 徳用 塩麹 500g×1袋
商品番号 CB0191
価格 595円(税込)

個数
原材料 米、食塩 カロリー 100gあたり148kcal 塩分量 100gあたり10.3g

この「塩麹」は、職人が手塩にかけて製造した米麹を、塩と水で発酵熟成させた塩麹です。
ペースト状になっておりますので、お好みでいろいろな料理にお使いいただけます。
焼肉・焼き魚につけたり、豆腐・チーズにのせたり、オリーブオイルと和えれば麹ドレッシングに。
また、水炊きなどの鍋料理やラーメンに加えても、旨みが増します。
たっぷり入った徳用サイズなので、さまざまな料理に使いたい方にオススメ!

塩麹おすすめレシピ



お客さまの声
ちくわ2018年06月29日
鳥のむね肉をよく塩麹に浸けます。また最近は、キュウリをよく頂きます。これを細切りして漬け込みます。
今年はキュウリが、よくとれるとか。皆さまから頂きます。ありがとうございます。(^-^)
みはな2017年09月11日
若い瓜が、沢山有ったので塩麹でつけものを作ってみました。
うまく作れました。
すーさ2017年06月06日
これで料理したら、自分が料理上手になったんじゃないかと錯覚してしまうくらい美味しくできました。
番台さん2016年07月04日
肉は柔らかくなるし、魚は臭みがとれるし
味付けしなくていいし、本当に重宝しています
ぴーやん2016年03月14日
500g入っていてお得です。塩の変わりに使ったりお肉や魚の下処理として重宝してます。
菌活生活にはぴったりです!
アサガオ2015年07月31日
どの食材にも合うので重宝してます!
ユニ2014年10月01日
色んな食材に試してます♪どれも絶品の味わいになりました。
酢てき生活2013年10月23日
どんな料理に入れても味に深みが出て、急ごしらえでごまかしたおかずでも面目が立ちます!助かります!
お安いお肉を柔らかくさせてみたり…
老舗のお店の塩麹でこんな姑息な使い方してすいません!
やきそばを牛バラ肉と塩麹で作ってみたら大人な味でした♪(お酢かけて気持ちさっぱりと)
今後もいろいろ試してみます。
ユッキー2013年05月21日
どのような料理に使っても味がよくなり、重宝しています。
多めに注文して、友だちにも分けています。
なお2013年03月25日
この塩コウジ何にでも使えて重宝しますね♪

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