特価 酵素の力で生ソースウスター 200ml×1本

特価 酵素の力で生ソースウスター 200ml×1本

特価 酵素の力で生ソースウスター 200ml×1本
製造元 ユニオンソース株式会社
商品番号 CE0248
価格 389円(税込)

個数
原材料 醸造酢、野菜、果実(トマト、りんご、たまねぎ、その他)砂糖、食塩、香辛料、酵素(原材料の一部としてりんごを含む) カロリー 100gあたり132kcal 塩分量 2,800mg

素材の味が活きたソース
この「生ウスターソース」は、熱を加えない特殊製法の生ソースだから、野菜と香辛料の味が
そのまま活きています。
いつものソースとはひと味違う、驚くほどのおいしさ。
素材と製法にこだわり続ける調味料製造の株式会社ユニオンソースの自信作です。
揚げ物だけでなく、肉料理やサラダにもよく合います。
非加熱製法でしか出せないナチュラルなおいしさが人気の、画期的なソースをどうぞ。

生ウスターソース

素材の風味を逃がさないために
ユニオンソースを代表する商品のひとつ、生ソース。
香辛料のフレッシュな香りと、野菜や果実の風味を感じ、適度な酸味がさっぱりとしてクセに
なる味わいです。
「生ソースは、素材の風味を閉じ込めたいという想いから生まれました。普通のソースは熱を
加えて短時間で仕上げるのですが、熱により、素材のもつ風味が飛んでしまう。そこで、特許
製法の非加熱製法を考案しました」と伊藤社長。

香辛料のフレッシュな香りと、野菜や果実の風味を感じ、適度な酸味がさっぱりとしてクセになる味わい

こだわりの特許製法『非加熱製法』
熱を加えず仕上げる非加熱製法。
この製法を確立するのには3つの課題があった、と伊藤社長は語ります。
「まずソースのとろみ。熱を加えないので、野菜や果実がとろっとしない。これは、酵素を使う
ことで、素材をペースト状にしました。二つ目は殺菌。そして三つ目は素材をペースト状にした
ときの初発菌(最初からいる菌)をいかに押さえるか。熱を加えれば菌は死滅しますが、生ソー
スは非加熱。そこで、お酢の殺菌作用という昔ながらの知恵を活かしました」
加熱処理すれば1日ですむ作業を、非加熱処理にこだわり約2週間かけて行う。もちろん、合成
着色料は一切不使用。
大変ですが、お客さまに喜んでもらいたい一心で、良質な商品を作り続けているのです。

こだわりの特許製法『非加熱製法』

おいしい食事で身体も心も元気に
78年にわたり、ソースやたれなどを通じ、食に関わり続ける白鷹ソース株式会社。
ソースメーカーとしては、日本でも草分け的な存在です。
本社に開発用の実験室を設けるなどして、いまもひと月に20〜30のレシピを考案していま
す。
「食べることは、生活に欠かせない行為。そして一生続きます。それなら楽しいほうがいいで
すよね。楽しいっていうのは、生きる原動力になる。私たちは、食を通じて世の中に貢献した
いんです」と伊藤社長は語ります。
商品へのこだわりと、食を楽しめる商品づくりへの情熱がうかがえますね。

おいしい食事で身体も心も元気に

特価 酵素の力で生ソースウスター 200ml×1本

商品番号 CE0248

価格 389円(税込)

個数


お客さまの声
こまちゃん2019年10月15日新着
ジェルメ食品は自家用はもちろんプレゼント用にも購入します。
子ども達に、友達に・・・美味しくて安心して食べられるので喜ばれています。
バニラ2018年03月19日
ドレッシングの代わりに生野菜にかけていただいてもおいしいです。
それと天ぷら(かきあげ)にかけたりしてもおいしいです。
あつこ2016年11月04日
あっさりしてすごく美味しい。
みー2015年11月30日
そのままでも美味しいですが、カツの時はケチャップと混ぜてソースを作ります。
こくがあって美味しいです。
ケイ2015年09月03日
何にでも合って、味は最高です!
I.R2014年10月28日
お肉を焼いたときに、生ソースだけでシンプルでおいしい!ステーキに合います。
たかさん2014年04月23日
野菜やお肉、何でもオールマイティーに、活躍してます!サッパリ味ですよ!
さくら2014年03月17日
サラツとして、苦手なトマトのサラダもおいしくたべました。きび砂糖も塩も気にいつてます。安心して使用できます。
2013年10月28日
とんかつにかけると最高。
匿名さん2013年10月09日
色んな料理に合うソースだと思います。原材料にも、こだわり、安心して食べれますよ‼

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