みうら食品 一覧
6件(1-6件表示)
「手打ち」品質にこだわる麺づくりで、そば王国・山形の乾麺産業をリード
株式会社みうら食品 代表取締役社長 藤田健憲さんに聞く
澄んだ空気と清流。豊かな自然に恵まれた山形県東根市に、乾麺の製造工場を構える「みうら食品」。そば王国・山形の地で、乾麺産業をリードしている製麺メーカーだ。
あくまでも「手打ち」の品質を追求して、製造ラインのすみずみまでを徹底管理。そこには、「そば職人」のこだわりが存分に活かされている。
恵まれた環境でベストの麺を
将棋駒で知られる山形県天童市。そのＪＲ天童駅から車で20分ほど走ると、周辺の環境はガラリと変貌する。凛とした空気、鮎も生息する澄み切った乱川（みだれがわ）、遠くに蔵王連山。豊かな自然のまっただ中に山形県の麺産業をリードするひとつの生産工場が建つ。株式会社みうら食品だ。
「当社は昭和25年に創業した会社です。創業当初、玉うどんや豆腐の製造が中心でしたが、途中から乾麺の生産に移行。平成10年10月、この地に本格的な乾麺製造工場を完成して、いまにいたります。麺作りに水は欠かせない重要なものですが、ありがたいことにこの沼沢地域には天然の美味しい湧き水がありました。その湧水をパイプで引き込み、麺作りに活用できるのですから強みですよね」。
こう力強く語るのは、株式会社みうら食品の藤田健憲（ふじたたけのり）代表取締役社長。46歳。笑顔も魅力的なナイスミドルだ。恵まれた自然環境も麺作りには武器のひとつだが、生産ラインも徹底した合理化と美味しさへの追求を続けている。まずは衛生面。生産工場に入るときには頭の先から足下までまったく隙間のないガード体制が敷かれている。白衣の義務づけはもとより、使い捨て紙製帽子の着用。さらにローラーを使い白衣のホコリのチェック、１名ずつ入るエアーシャワーの噴霧。仕上げは消毒石鹸を使って指先1本ずつまで行う手洗い。衛生管理システムは万全だ。
「生産ラインもあくまでおいしさを求め、徹底した工程チェックを行なっています。粉をこねる時間、塩水の温度などは１時間おきにチェック。製品は機械で生産しておりますが、考えはあくまで手打ち。 『手打ち』の意識をつねに忘れておりません」（藤田社長）。乾麺ではどこの品にも決して負けない。みうら食品は、トップの経営者からスタッフまで自負と誇りを持っている。
商品番号 CM1916
価格
324円(税込)
価格
324円(税込)
商品番号 CM1917
価格
921円(税込)
価格
921円(税込)
商品番号 CM1546
価格
357円(税込)
価格
357円(税込)
商品番号 CM1552
価格
1,008円(税込)
価格
1,008円(税込)
商品番号 CM1933
価格
216円(税込)
価格
216円(税込)
6件(1-6件表示)
-
- ① 当社の取扱商品は、通常商品・定期購入商品・製造元よりの直送商品および予約商品、４つの種類に分かれます。
- ② 送料は、１回のご注文ごとに、各種類ごとに、全国一律、申込金額の合計が税込８，８００円未満の場合、税込７７０円です。
- ③ １回の申込金額の合計が、各種類ごとに税込８，８００円以上の場合、送料は無料です。
>>詳細はこちら
- ① お客さま都合による返品は、定期購入商品・製造元よりの直送商品および予約商品を除き、未開封・未使用の場合に限り、また、商品到着日から８日以内のお申し出に限り承ります。
返品 は、下記当社物流センターあて、送料お客さま負担でお送りください。 - 三郷物流センター
〒３４１－００３７ 埼玉県三郷市高州２－１４５ - ② ご注文確定後のキャンセルは、注文日時と同日のまたは直後の営業日の午前９時３０分まで、「会員情報関連」ページよりお手続きいただけます（キャンセル可能期間のみ、「注文をキャンセルする」ボタンが表示されます）。
また、ご注文内容の一部 キャンセルまたは変更はできません。
一部キャンセルまたは変更を希望される場合、上記の手順でキャンセルし、改めてご注文ください。
>>詳細はこちら
- ① お支払方法は、ポイント・代引・クレジットカード・後払いがご利用いただけます。
- ② ポイントの場合
ポイント残高が不足する場合は、とくに通知することなく、不足額分は代引となります。
代引・クレジットカードとの併用も可能です。 - ③ 代引の場合、代引手数料は、当社が負担いたします。
予約商品および製造元よりの直送商品を含む場合、代引はご利用いただけません。 - ご利用限度額は、税込１００，０００円までです。
別の方へのお届けを指定する場合、代引はご利用いただけません。 - ④ ご利用いただけるクレジットカードは、ＶＩＳＡ、Ｍａｓｔｅｒ、Ｄｉｎｅｒｓ、ＪＣＢまたはＡＭＥＸです。
クレジットカード手数料は無料です。
予約商品の場合を含め、申込受付時点で決済いたします。
- ⑤ 後払いの場合、商品到着後、商品とは別に、お客さまあてに、決済代行会社の株式会社ネットプロテクションズより請求書が送付されます。
請求書の発行から１４日以内に、コンビニエンスストア・郵便局・銀行のいずれかで、お支払いください。
ご利用限度額は、累計残高で税込５５，０００円までです。
後払手数料は、当社が負担いたします。
予約商品および製造元よりの直送商品を含む場合、後払いはご利用いただけません。- ※ 後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの提供するＮＰ後払いサービスが適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、代金債権を譲渡いたします。
- ※ 詳細は、バナーをクリックしてご確認ください。
- ※ ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
>>詳細はこちら
- ① 表示されている商品はその時点で在庫しておりますが、出荷時点で在庫切れ・終了となった場合は、Ｅメール等でご連絡をさし上げます。
在庫の都合により、分納となる場合があります。
また、箱単位の商品・お米等かさばるものは、別梱包となるため、運送会社の都合により、同時注文のほかの商品と別々に配送される場合があります。
>>詳細はこちら