日本甜菜製糖 一覧
てん菜に付加価値をつけ、余すことなく活用したい
日本甜菜製糖株式会社 北海道芽室製糖所副所長 高谷元幸さんに聞く
Ｕブランドの人気商品である、ビートオリゴ、てんさい上白糖やまろやかてんさい糖。皆さまの食卓に欠かせないこちらの商品を製造してくださっている日本甜菜製糖株式会社。その東京本社にて、北海道芽室製糖所副所長の高谷元幸さんより、ビートオリゴの開発秘話をお伺いしました。
変わりつつあるもの、変わらないもの
昨今の気候の変化で、てん菜の糖度が変化したり、生産量も増減したりと、その年によって多少は変動してしまうもの。しかしながら、現状に満足せず、いいものを作りたい、安心・安全の食品を日本の食卓に届けたいとの日本甜菜製糖の想いは創業当時から変わりません。
創業以来、「北海道の農業を守り、日本の食を支える」ことを大切に、北海道のてん菜の恵みを余すことなく活用し、いまでは砂糖だけでなく、てん菜の搾りかすを活用した飼料、環境・バイオ関連事業などにも力を入れられています。
日本甜菜製糖は「畑から食卓へ、そして未来へ」という想いのもと、資源を無駄なく循環させる持続可能な社会づくりに貢献されています。
そのような技術の賜物が、身近にある安心感。こだわりの味を楽しめる充実感。私たちの健康サポートにも大いに役立てられる、おすすめの商品です。
創業以来、「北海道の農業を守り、日本の食を支える」ことを大切に、北海道のてん菜の恵みを余すことなく活用し、いまでは砂糖だけでなく、てん菜の搾りかすを活用した飼料、環境・バイオ関連事業などにも力を入れられています。
日本甜菜製糖は「畑から食卓へ、そして未来へ」という想いのもと、資源を無駄なく循環させる持続可能な社会づくりに貢献されています。
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