岩倉製茶 一覧
有機にこだわるお茶屋さんの、自慢の逸品
岩倉製茶 代表 岩倉恵正さんに聞く
静岡の岩倉製茶から、待ちに待った新茶が届きました！ 岩倉製茶は、知る人ぞ知る有機栽培にこだわったお茶が人気のお茶屋さん。栽培から加工、そして販売まで、すべてを手がける全国でも珍しいお店。そんな岩倉製茶の代表・恵正さんにお茶づくりにかける想いを聞いた。
有機ＪＡＳ認定を取得した、人と地球にやさしいお茶屋さん
「今年の新茶は、なかなかいい出来ばえですよ」
そう言って大きな笑顔で迎えてくださったのは、岩倉製茶の岩倉恵正さん。青々とした茶畑を背に満足げな表情だ。
静岡県といえば、北部には富士山や赤石山脈といった３０００メートル級の山々がそびえ、東部には温泉地帯としても名高い伊豆半島がある。豊かな自然に恵まれたこの静岡の名産品は、と言われたら、だれもがまっ先に思い浮かべるのは静岡茶だろう。
現在、全国の茶葉生産量のうちの、４０パーセント以上を占め、堂々の一位を誇る静岡茶。その歴史は、１２４１年（仁治２年）に聖一国師が宋から種子を持ち帰り、生まれ故郷の静岡市に撒いたのが始まりと言われている。そして明治維新後、牧之原の大規模な開拓によって、明治・大正時代、静岡茶は、生糸とならぶ輸出品となった。
そんな静岡県内の中央部に位置する島田市の、東光寺という山に、岩倉製茶の有機栽培の茶畑はある。およそ２６坪のこの地を使い、岩倉さんがお茶栽培を始めたのは、いまからちょうど２０年前だった。当時を振り返り、岩倉さんは語る。
「もともとこの土地を開墾したのは私ではありません。別の生産者さんがここでお茶栽培をしていたのですが、なかなかうまくいかなかったようで、私が引き継いだんですね。それで私もいろいろ挑戦してみたんですけど、やはりうまく育たず、最後の手段として無農薬栽培に転換したんです」
現在では有機ＪＡＳ認定も取得している岩倉製茶。名実ともに人と環境にやさしい茶葉を生産しているが、彼らの有機栽培の挑戦は、ここから始まった。
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