アルタイのカルシウム新時代Q&A

 
カルシウム新時代スティックタイプは、熱に強いですか? ごはんと一緒に炊いても大丈夫ですか?
 
カルシウムやマグネシウムなどのミネラルは、熱に強いので、炊飯の温度(98℃くらい)なら、変質することはありません。
ただし、加熱されることで、お米の成分がミネラルに反応して、黄色く変色してしまいます。
黄色く変色しても、ご飯の栄養成分や味に変化はありません。